Proyecto sobre el cultivo de limon

                           UNIVERSIDAD TECNICA DE BABAHOYO                    

CENTRO DE ADMISION Y NIVELACION UNIVERSITARIA

PROYECTO DE AULA

TEMA:

Comportamiento del Cultivo del Limón

CARRERA:

Ing. Agropecuaria

MATERIA:

Introducción a la Comunidad Científica

AUTOR:

Kevin Joel Pazmiño Prado

DOCENTE TUTOR:

Dolores Silvera Coca

AÑO LECTIVO:

2017-2018

INDICE…………………………………………………………………………………...

RESUMEN………………………………………………………………………………

INTRODUCION……………………………………………………………………….

OBJETIVOS……………………………………………………………………………..

MARCO TEORICO……………………………………………………………………..

MATERIALES Y METODOS………………………………………………………….

RESULTADOS Y DISCUSION………………………………………………………...

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES………………………………………..

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS…………………………………………………

ANEXOS…………………………………………………………………………………

RESUMEN

Se realizó una investigación entre agosto y noviembre del 2015, con el objetivo de conocer el comportamiento del cultivo de limón (Citrus aurantifolia Swingle) en "fincas tipo" de la provincia de Santa Elena, Ecuador. Se ha sugerido la necesidad de realizar investigaciones, para ayudar a la mejora tecnológica de este cultivo en la zona porque el rendimiento es muy variable entre una localidad y otra y entre las fincas de la misma localidad. Se seleccionaron cuatro "fincas tipos" con cultivo de limón de ocho años de edad. En cada finca se marcaron 50 plantas, en las que se hicieron las evaluaciones. Se encontró que la mayor incidencia de pulgones (Aphis spp.) correspondió a la finca tipo I, estadísticamente diferente a la finca IV pero similar a las fincas II y III.

Palabras clave: tipología, fincas, cítricos, frutos, plagas, calidad.

ABSTRACT

An investigation was carried out between August and November of 2015, with the objective of knowing the behavior of the lemon (Citrus aurantifolia Swingle) cultivation in "type farms" of the province of Santa Elena, Ecuador. It has been suggested the necessity to carry out investigations, To help the technological improvement of this crop in the area because the yield is very variable between one locality and another and between the farms of the same locality. Four "type farms" were selected with eight-year-old lemon cultivation. In each farm 50 plants were marked, in which the evaluations were made. It was found that the highest incidence of aphids (Aphis spp.) Corresponded to the type I farm, statistically different from the IV farm but similar to the farms II and III. 

Key words: typology, farms, citrus, fruits, pests, quality

INTRODUCCION

El cultivo de cítricos a nivel mundial es muy importante. En Ecuador el limón Sutil (Citrus aurantifolia Swingle) es la especie más cultivada, seguida del limón Tahití (Citrus latifolia Tan), entre ambos suman aproximadamente 4.400 ha cultivadas. Un estudio elaborado por Proyecto Integral de Desarrollo Agrícola Ambiental y Social determinó que en la provincia de Santa Elena el área cultivada con limón, producción agropecuaria que tienen un área entre 0,3 a 10 ha; a esta actividad se dedican unos 400 agricultores.

Se tienen que reunir porque el  cultivo en la zona el rendimiento es muy variable entre una localidad y otra y entre las fincas de la misma localidad Hart (1990), citado por Malagon y Prager (2001), define una finca como uno de los niveles de la jerarquía de sistemas agrícolas.

El limón también es una fruta que puede ser utilizada de muchas maneras, una de ellas es para la confección de limonada que es una dilución del zumo en agua a la cual se le agrega azúcar y tomada con mucho hielo es exquisita, una variante también muy refrescante es el papelón con limón que en Colombia se conoce como agua panela con limón y actualmente se ofrece listo para beber en forma industrial el té con limón también por ser una bebida muy refrescante.

 El uso medicinal del limón destaca por el contenido de vitamina C de la fruta, en este sentido podemos preguntarnos quién no ha tomado un té con limón caliente cuando presenta un resfriado, actualmente destaca el uso creciente de la cascara de limón en la confección de té que entre otras cosas baja el colesterol en la sangre.

Objetivos generales

Se requieren suelos fértiles y aireados, con un pH entre 5.5 y 6.5, con buena presencia de sol y al abrigo de corrientes de viento.

La poda del limonero es sencilla, y debe realizarse en el invierno, quitando ramas secundarias, fundamentalmente las ramas verticales, hasta unos 30 cm.

Objetivos especifico

 Es La fertilización realizarse con cenizas y estiércol  puede de oveja o vaca, mezclando tres partes iguales de cada uno con agua.

Utilizar abono nitrogenado para favorecer el crecimiento de nuevas ramas

Marco teórico

Los cítricos se originaron hace unos 20 millones de años en el sudeste asiático. Desde entonces hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la selección natural y a hibridaciones tanto naturales como producidas por el hombre.

El limonero fue introducido por los árabes en el área mediterránea entre los años 1.000 a 1.200, siendo descrito en la literatura árabe a finales del siglo XII.

2. TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA

-Familia: Rutaceae.
-Género: Citrus.
-Especie: Citrus limon.
-Porte: Hábito más abierto (menos redondeado). El extremo del brote se conoce como “sumidad” y es de color morado. Presenta espinas muy cortas y fuertes.
-Hojas: Sin alas. Desprenden olor a limón.
-Flores: Solitarias o en pequeños racimos. Floración más o menos continua, ya que es el cítrico más tropical.
-Fruto: Hesperidio.

El limonero (citrus limón) es la tercera especie de cítricos más importante del mundo, por detrás del naranjo y el mandarino. Esta fruta, consumida en forma de zumo, se caracteriza por la gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud que contiene, como la vitamina C o el potasio. Cultivado en Murcia desde el siglo XV, las condiciones generadas por el clima mediterráneo hacen a esta región idónea para su producción, especialmente a lo largo de toda la Vega del Río Segura.

 El cultivo del limón requiere un tipo de clima determinado. Por ejemplo, se pueden encontrar en algunas zona tropicales o semi tropicales, pero en este caso, aunque crecen y se desarrollan con normalidad, no tienen una buena salida en el mercado porque son muy gruesos y con poca acidez. Por ello, en estas zonas se prefiere el cultivo de la lima, que no pierde calidad.

 El clima más adecuado para el cultivo del limonero es el de tipo mediterráneo, y como ejemplo podemos comprobar que las principales zonas productoras del mundo están localizadas en la costa Sur de California, Sicilia, Levante y Sur de España, Noroeste de Argentina, Sur de Grecia, Sur de Turquía, etc pierde calidad.

Materiales y métodos

El estudio se realizó entre agosto y noviembre del 2015, para ellos se seleccionaron cuatro "fincas tipo" productoras de limón de ocho años de edad, en la provincia de Santa Elena, en cada una de estas, se marcaron 50 plantas, en las que se realizaron las evaluaciones respectivas. Previamente se tomó muestras del suelo de cada zona, las mismas que fueron enviadas al Laboratorio de Suelos de la Estación Experimental INIAP Boliche en el Guayas, Ecuador, las variables evaluadas fueron:

- Incidencia de plagas y enfermedades. La incidencia de las principales plagas y enfermedades se evaluó mensualmente durante los cinco meses que duró la investigación.

- Rendimiento. Se hicieron un total de 16 cosechas ("pasadas"), es decir, una vez por semana y los datos se procesaron para cada mes.

- Calidad del limón. En cada una de las 16 cosechas ("pasadas"), del total de frutos, se tomó una muestra al azar de 10 frutos a los que se tomó el peso y el diámetro usando una balanza analítica y un vernier, respectivamente. Los datos se procesaron para cada mes.

El ensayo no tuvo un diseño experimental; pero el análisis estadístico se hizo como si fuera un Diseño Completamente al Azar (DBCA), considerando cada "finca tipo" como un tratamiento y cada planta de limón como una repetición

Resultados y discusión

Según Hart (1990), citado por Malagon y Prager (2001), las fincas son sistemas con diferentes recursos, procesos y componentes de producción, que los agricultores individuales o colectivamente, combinan para formar subsistemas que convierten recursos en productos. En este estudio, las "fincas tipo" se caracterizan por tener suelos mayormente de textura franca, con pH cercano a neutro, N entre bajo y medio; pero con alto nivel de P, K, Ca y Mg,

Incidencia de plagas y enfermedades

Se reportó la presencia de pulgones (Aphis spp.), mosca blanca (Aleurothrixus floccosus) y fumagina (Capnodium sp.) problemas sanitarios muy comunes en limón y otras especies cultivadas de cítricos

Calidad del fruto del limón

Se consideran varios aspectos para la calidad del fruto; sin embargo, en la investigación solo se tomó en cuenta diámetro y peso del fruto.

Los productores de limón asocian la calidad del fruto generalmente con el tamaño; sin embargo, para la calidad de fruto se toma en cuenta varias variables: peso, diámetro

                                                                                                                                                      

Conclusiones y recomendaciones

En general se observa que los pulgones y la fumagina, afectan a todos los tipos de fincas. Sin embargo, en el caso del pulgón, respecto a la mosca blanca, se observa una menor incidencia en las fincas con mayor inversión por año. La producción total mejora en las fincas tipo III y IV que son estadísticamente mayores que las fincas tipo I y II debido, principalmente, al mayor diámetro y peso de frutos.

Generalmente es preferible hacerla al inicio de la temporada de lluvias, para ahorrar un gasto por riego y prever alguna posible falla por falta de agua.

Sistema de plantación

Los sistemas que se pueden utilizar para el establecimiento de huertos de limón son:

a) marco real o cuadro

b) tresbolillo o triángulo

c) rectangular

 Riego

La necesidad de agua es esencial durante el primer año de vida de los árboles. En el caso de que se riegue por gravedad durante los primeros seis meses de edad, los árboles se deben regar cada 10 o 15 días. Posteriormente, puede regarse cada 18 o 20 días, hasta que completen un año de edad. En la etapa adulta se recomienda regarlos cada 21 días.

Fertilización

En el primer año de desarrollo los árboles requieren ser fertilizados con nitrógeno en cuatro oportunidades. Así, al primer mes de plantado se debe suministrar gallinaza más un ácido húmico para que la planta lo pueda asimilar de inmediato y posteriormente la misma operación a los tres meses.

Referencias bibliográficas

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